موقع السلطة
الجمعة، 27 ديسمبر 2024 01:40 مـ
موقع السلطة

رئيس التحرير محمد السعدني

  • اتحاد العالم الإسلامي
  • nbe
  • البنك الأهلي المصري
لايت

حلي معانا.. طريقة عمل القطايف

القطايف_أرشيفية
القطايف_أرشيفية

مع اقتراب شهر رمضان تبحث الكثيرات عن طريقة عمل الحلويات الشرقية المحببة التي تكتسب مذاقًا مميزًا في الشهر الكريم، وتعتبر لقمة القاضي والكنافة وغيرها من الحلويات الشرقية غير المكلفة والتي يمكن تحضيرها بتكلفة بسيطة في المنزل، خاصة إذا كانت لديك بعض من مكوناتها بالفعل.

ويستعرض موقع السلطة خلال هذا التقرير مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل 3 أنواع حلويات شرقية سهلة وشهية وبالمنزل.

طريقة عمل القطايف

المكونات

2 كوب دقيق

كوب ونصف ماء

ملعقة صغيرة خميرة

ملعقة صغيرة سكر

نصف كوب جوز الهند

ربع كوب زبيب

زيت للقلي

شربات حلويات بارد

طريقة التحضير

في وعاء مناسب نضيف الدقيق والسكر والخميرة ثم نضيف الماء ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي نترك الخليط لمدة 20 دقيقة في طاسة غير لاصقة

نقوم بإضافة كمية صغيرة من الخليط ونتركها 3 دقائق ونضع القطايف على قطعة قماش لحين الانتهاء من باقي الكمية

ويتم حشو القطايف بالزبيب وجوز الهند وغلقها جيدًا ثم نقوم بقلي القطايف في زيت ساخن حتى تحصل على اللون المطلوب

تصفي من الزيت جيدًا وتسقي بالشربات البارد أو العسل الأبيض

البنك الأهلي
حلي معانا القطايف المكونات طريقة التحضير العسل اخبار مصر موقع السلطة
tech tech tech tech
CIB
CIB