حلي معانا.. طريقة عمل لقمة القاضي

مع اقتراب شهر رمضان تبحث الكثيرات عن طريقة عمل الحلويات الشرقية المحببة التي تكتسب مذاقًا مميزًا في الشهر الكريم، وتعتبر لقمة القاضي والكنافة وغيرها من الحلويات الشرقية غير المكلفة والتي يمكن تحضيرها بتكلفة بسيطة في المنزل، خاصة إذا كانت لديك بعض من مكوناتها بالفعل.

ويستعرض موقع السلطة خلال هذا التقرير مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل 3 أنواع حلويات شرقية سهلة وشهية وبالمنزل.

طريقة عمل لقمه القاضي أو العوامات

المكونات:

2 كوب دقيق

3 أكواب ماء

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة خميره

3 ملاعق كبيره نشا

2 ملعقة حليب بودر

زيت للقلي

شربات حلويات

طريقة التحضير

في وعاء مناسب نقوم بإضافة الدقيق والنشا والخميرة والسكر والحليب البودر ثم نقوك بإضافة الماء و يتم ضرب الخليط جيدًا بالمضرب اليدوي لمدة 3 دقائق

نترك الخليط يختمر لمدة 15 دقيقة ثم نقوم بعمل كرات صغيرة من الخليط بواسطة ملعقة صغيرة مدهونة بقليل من الزيت

نقوم بقلي كرات العوامات في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبي ثم تسقي العوامات بشربات الحلويات البارد