 (2).jpg "البنك الأهلي المصري")
طريقة عمل الكحك الدايب الناعم
ينشر موقع «السُلطة» الإخباري مجموعة من أخبار اللايت واليكم طريقة عمل الكحك الدايب الناعم.
المكونات
كيلو دقيق (مخصص للكحك والبسكويت)
2 ملعقة كبيرة ك سمسم ني
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة ريحه كحك
ريحة موز
ذرة ملح
خليط الخميرة (م ك سكر-م ك خميره- كوب ماء)
٢كوب ونصف سمنة
نصف كوب سكر بودر
طريقة التحضير
وضع كيلو دقيق في وعاء ويضاف اليه ملعقتين من السمسم الني والبيكنج بودر وذرة ملح
-إضافة رائحة الكحك إلى الدقيق
-يعجن الخليط في العجانة الكهربائية جيدا ويضاف له 2 كوب سمن
-يضرب نصف كوب سمن ساقع مع نصف كوب سكر بودرة في الخلاط الكهربائي
-يضاف خليط السمن مع السكر البودرة على الدقيق في العجان المهربائي على سرعة هادئة
-لعمل الخميرة،يضاف كوب ماء دافىء مع ملعقة كبيرة سكر وخميرة
-تضاف الخميرة إلى العجين وتخلط جيدا
- يشكل الكحك ويرص في الصينية ويترك حتى يخمر ثم التسوية على درجة حرارة متوسطة.
محمد سعيد: رحلة الروح إلى أعماق الفلسفة
ضياء رشوان: مرة أخرى أكاذيب الإخوان الخمس
ماريا معلوف: انتخابات الحزب الجمهوري.. ما بين قلق السباق وطيف ترامب
عمرو الشوبكي: العالم وحقوق الإنسان
