الأكلة البدوية الأشهر.. طريقة عمل المبكبكة

ينشر موقع السلطة الإخباري مجموعة من أخبار الطبخ... وإليكم التفاصيل
المبكبكة أكلة المكرونة الأشهر في ليبيا، وتعود هذه التسمية إلى صوت المكرونة أثناء غليانها الطويل على النار، وتصلح لتناولها لوجبة الغداء أو العشاء.

نقدم لك طريقة تحضير المبكبكة باللحمة، من خلال هذه المقادير.. وتكفي 4 إلى 6 أشخاص.

 

مقادير تحضير عمل المبكبكة باللحمة:

ثوم

فلفل حار

3 ملعقه زيت

2 ملعقه كبيره صلصة طماطم

ملح فلفل أسود بهارات

نصف كيلو لحمة ضاني

مكرونة

2طماطم مبشورة

بصلة مفرومة

فلفل أخضر

 

طريقة تحضير المبكبكة البدوية:

 

تشوح اللحمة في الزيت على النار ثم تتبل بالملح والفلفل والبهارات

يضاف الفلفل الاخضر و البصل والثوم و الفلفل الحار

يقلب جيدا ثم تضاف الصلصة و الطماطم المبشورة

تضاف الماء ثم المكرونة وتترك حتى تنضج وتقدم ساخنة