سناكس ومسليات تساعد على التدفئة خلال الطقس البارد.. تعرفي عليها

نواجه اليوم انخفاضًا كبيرًا في درجات الحرارة وموجة من البرد القارس وسوء الأحوال الجوية، وهو ما يجعلنا بحاجة ماسة إلى أكلات أو مشروبات أو سناكس طيلة الوقت لمد الجسم بالطاقة ومساعدته على الشعور بالدفء. ولذلك يستعرض اليوم السابع مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل عدة أطباق سناكس ومشروبات تساعد على الشعور بالدفء، تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي.

طريقة عمل البطاطا المشوية بالكيس الحراري:

المكونات

كليو بطاطا

كيس حراري

طريقة تحضير البطاطا المشوية

يجب غسل البطاطا جيدا بالماء ونقوم بتحضير كيس حراري ثم نقوم بتعبئة الكيس بما يكفي من البطاطا ويتم إغلاق الكيس جيدًا ولابد من عمل فتحات من أعلى الكيس لإخراج البخار ونضع كيس البطاطا في صينيه وندخلها فرن ساخن لمدة 30 دقيقة وتقدم ساخنة

طريقة عمل المكرونة باللبن والسكر:

المكونات:

500-جرام من المكرونة

3 ملاعق كبيرة نشا

نصف كوب سكر

ملعقة صغيرة فانيليا

مكعب زبدة

لتر حليب

لتر ماء لسلق المكرونة

طريقة تحضير المكرونة باللبن والسكر:

نقوم بوضع المكرونة في الماء الساخن ونتركها عشر دقائق ثم نرفعها من على النار ونصفيها من الماء الزائد في طاجن أو بيركس نقوم بإضافة الحليب الساخن والسكر والفانيليا والنشا والزبدة ونقلب جيدا ثم نقوم بإضافة المكرونة ونقوم بإدخالها فرن ساخن لمدة عشر دقائق حتى تأخذ لون ذهبي وتقدم ساخنة

طريقة عمل حمص الشام أو الحلبسة:

المكونات:

2 كوب كبير حمص الشام

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملح وفلفل اسود وببريكا وشطه

فلفل حار

بصل شرائح

2 فصوص ثوم

شرائح طماطم

لتر ماء ساخن

طريقة تحضير الحلبسة:

يجب نقع حمص الشام لمدة لا تقل عن 3 ساعات

يجب إحضار وعاء مناسب نضع فيه جميع المكونات وهي الحمص والماء والطماطم والصلصلة والطماطم والملح والفلفل والفلفل الحار والبصل والثوم ونتركهم على النار لمدة 15 دقيقة وبعد ذلك يقدم ساخن في كاسات التقديم.