طريقة عمل البطاطس المقرمشة.. خطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل البطاطس المقرمشة وصفة تبحث عنها العديد من ربات البيوت لتحضيرها داخل المنزل، وذلك لسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي، لذلك نستعرض خطواتها خلال السطور التالية، حسب ما قدمت الشيف نرمين هنو، ببرنامجها «زي السكر»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».

طريقة عمل البطاطس المقرمشة
- المقادير:

1 كوب دقيق أرز

ثلاثة أرباع كوب دقيق حمص

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

3 فلفل حار أخضر

عصير ١ ليمون

ملح

4 بطاطس شرائح رفيعة

ربع ملعقة صغيرة كركم

أوراق كزبرة مفروم ناعم

زيت للقلي

- طريقة التحضير
اخلطي دقيق الأرز مع دقيق الحمص، وكل من الجنزبيل، وعصير الليمون، والملح، والكركم، والفلفل الحار، والثوم، وكمية قليلة من الماء.

إغمسي شرائح البطاطس الرفيعة في الخليط، وتُحمر في كمية من الزيت الساخن للحصول على لونها الذهبي.

في الخطوة الأخيرة صفيها من الزيت وقدميها.