بأسهل الطرق.. تعرف على طريقة إعداد طاجن السمك بالبطاطس

يعتبر السمك من أكثر الأكلات المقربة للأطفال والكبار نظًرا لسهولة تناوله واحتوائه على الكثير من العناصر المغذية للجسم والتي يمكن تناولها في الوجبات التي تبني الجسم بشكل صحيح لذلك.

ونتناول خلال السطور التالية طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس مع الشيف فاطمة عبد المنعم بأسهل وأشهى طريقة.

طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس:

المكونات:

3 حبات كبيرة من السمك البلطي

شرائح بصل

شرائح طماطم

شرائح فلفل ألوان

فلفل حار أحمر

ملح وفلفل أسود وتوابل سمك

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

كوب بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

كيلو بطاطس مقطع شرائح سميكة

كوب ماء

طريقة تحضير طاجن السمك بالبطاطس:

يجب غسل السمك ثم نقوم بتتبيله بالملح الفلفل الأسود والتوابل الخاصة بالسمك ثم نقوم بحضير وعاء أخر ونقوم بإضافة البصل والثوم والبقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون وشرائح الفلفل والطماطم ثم نضيف الملح وتوابل السمك ونقلب المكونات بطريقة جيدة

نقوم بعدها بتحضير طاجن أو طبق بايركس ونقوم بإضافة نصف التتبيلة ثم نضيف البطاطس ونضيف السمك فوق البطاطس ثم نضيف باقي التتبيلة على السمك ونضيف كوب من الماء ونقوم بإدخاله الطاجن فرن ساخن لمدة 20 دقيقة ويقدم مع الأرز والسلطة الخضراء.