حلي معانا.. طريقة عمل الكحك الفلاحي

استعدادا لاستقبال عيد الفطر المبارك، تحرص العديد من ربات البيوت على تحضير المعجنات الخاصة به داخل المنزل، بمكونات بسيطة وسهلة التوفير، لذلك جاء الكثير من عمليات البحث عن طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو عبر المحرك العالمي الشهير «جوجل».

طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها داخل المنزل، وتحصلين في النهاية على مذاق يشبه الجاهز مثل الذي يباع في المحلات.
طريقة عمل الكحك الفلاحي
- المقادير:

كيلو دقيق

نصف كيلو سمنة

ربع كوب سكر بودرة

2 ملعقة كبيرة زبدة

نصف كوب سمسم

نصف كوب لبن

2 ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة ريحة الكحك

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

ملعقة صغيرة ريحة موز حسب الرغبة

حشوة الملبن:

نصف كيلو ملبن

ملعقة كبيرة سمنة

ريحة موز أو فانيليا حسب الرغبة

سمسم

حشوة العجمية:

ربع كوب سمنة

نصف كوب دقيق

ثلاثة أرباع كوب عسل

ريحة موز أو فانيليا حسب الرغبة
خطوات تحضير الكحك الفلاحي
اخلطي كل من الفانيليا مع الدقيق والسكر والسمسم والخميرة ورشة الملح وريحة الكحك جيدا.

تضاف السمنة الذائبة مع ريحة الموز، ومن ثم كل من السكر البودرة، والبيكنج باودر بعد خلطهم في السمنة السايحة.

أضيفي اللبن واعجني حتى تلمي العجين.

احشي العجين بعجينة العجمية أول الملبن، وشكليها بالمنقاش.

رصي العجينة في الصاج أو صينية الفرن، وأدخليها في الفرن على درجة حرارة 190 حتى تنضج تماما.

رشيه بالسكر البودرة.