طريقة تحضير مهلبية الكاسترد بالقشطة

طبق حلويات عربية بطعم لا ينسى، تعلمي أسهل وصفات المهلبية بطعم الكاسترد والقشطة الشهي والمميز، وصفة تستحق التجربة

 

مقادير مهلبية الكاسترد بالقشطة

 

حليب : 500 مل

كريمة : 50 مللتر

القشطة : 100 غراماً

خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

صفار البيض : 4 حبات

سكر البودرة : 30 غراماً

نشاء الذرة : 2 ملعقة صغيرة

 

 

 

طريقة تحضير مهلبية الكاسترد بالقشطة

 

 

ضعي الحليب، الكريمة والقشطة والفانيليا في وعاء على النار.

 

حرّكي المكونات على نار هادئة حتى غليانها.

 

اخفقي صفار البيض، السكر ونشاء الذرة معاً في وعاء.

 

أضيفي المزيج إلى وعاء على النار.

 

حرّكي المكونات جيداً معاً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

 

ارفعي الكاسترد عن النار عند تماسكه.

 

وزعي الكاسترد على كاسات، ضعيه في الثلاجة وقدميه بارداً.