مقادير كيك القرفة بالزنجبيل

تعتبر كيك القرفة بالزنجبيل أحد الحلويات الرائعة التي تحبها الأسرة العربية.

 احتفلي بضيوفك بتقديم أطيب الحلويات الغربية على سفرتك، قدمي أشهى الحلويات بالقرفة من الكيكات المميزة واللذيذة

 

مقادير كيك القرفة بالزنجبيل:

 

نصف كوب سكر  

 نصف كوب الزبدة  

1 بيضة  مخفوقة

كوب دبس التمر  

2 كوب ونصف طحين  

 ملعقة ونصف صغيرة بيكنج صودا  

 ملعقة صغيرة القرفة  

ملعقة صغيرة الزنجبيل  مطحون

نصف ملعقة صغيرة ملح  

 كوب ماء ساخن  

 

طريقة تحضير كيك القرفة بالزنجبيل

 

سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

 

ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.

 

اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط كريمي وهش.

 

أضيفي البيضة والدبس واخفقيهم

 

اخلطي الطحين مع القرفة والبيكنج صودا والملح والزنجبيل في وعاء.

 

أضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والسكر والبيض والدبس واخفقي المزيج حتى يتجانس.

 

صبي المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.

 

أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة.

 

قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.