طريقة عمل الكشري الأصفر

ينشر موقع «السُلطة» الإخباري مجموعة من أخباراللايت... وإليكم  طريقة عمل الكشري الأصفر

 

المقادير:

500 جرام عدس (أصفر / مغسول ومصفى)، 250 جراما من الأرز (قصير الحبة / مغسول ومصفى)، 1 حبة بصل مبشور، فص ثوم (مفروم)، 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ملعقة صغيرة كمون، ملح حسب الرغبة، 3 أكواب ماء. 

 

الطريقة:

في قدر على النار به الزيت، نضع البصل ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يصفر، نضيف العدس الأصفر والأرز، ونغمرهم بالماء.

نضيف التوابل، ونغطي الكشري حتى تغلى المياه، ثم نهدئ النار، ونتركه حتى ينضج فترة ما بين 20 - 25 دقيقة.