غداك عندنا.. طريقة تحضير الدجاج المسلوق

من أكثر الطُرق المعروفة لطهي الدجاج للرجيم هوَ سلقهُ في الماء، بحيث يكون خفيفاً وخالياً من الدهون، ولكن هذهِ الطريقة تفتقرُ إلى الطعم، لذلِكَ سيقدّمَ «موقع السلطة» طريقةً لسلق الدجاج مع إضافة النكهة اللّذيذة إلى الطعم.

المُكوّنات:

دجاجة خالية من الدهون.

3 أوراق غار.

رشّة من الملح والفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الكاري.

مُكعّب واحد من مرق الدجاج.

كوب من البطاطس المُقطّعة إلى مُكعبات مُتوسطة.

كوب من الجزر المُقطّع إلى قطع مُتوسطة.

بصلة واحدة مُقطّعة إلى شرائح.

طريقة التحضير:

سلق صدر الدجاج بكميّة من الماء.

بعدَ السلق إزالة الماء عنهُ، ومن ثُمَّ وضعهِ على نار هادئة مرّة أُخرى مع إضافة البطاطس والجزر والبصل إليه وتقليبه حتّى يتحمّر قليلاً من الجهتين.

إضافة الماء إلى الدجاجة والخُضار حتّى يغتمر، ومن ثُمَّ إضافة أوراق الغار إليه.

إضافة مُكعَّب مرق الدجاج والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الشوربة وتركهِ حتّى يغلي على نارٍ هادئة.

ترك الخليط ليغلي حتّى ينضج الدجاج والخُضار، ومن ثُمَّ يُقدّمُ ساخناً.