حلي معانا.. تعلمي طريقة عمل كعك العيد الناعم

استعدادا لاستقبال عيد الفطر المبارك، تحرص العديد من ربات البيوت على تحضير المعجنات الخاصة به داخل المنزل، بمكونات بسيطة وسهلة التوفير، لذلك جاء الكثير من عمليات البحث عن طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو عبر المحرك العالمي الشهير «جوجل».

طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها داخل المنزل، وتحصلين في النهاية على مذاق يشبه الجاهز مثل الذي يباع في المحلات.

طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو

وعلى هذا النحو، نستعرض لك طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو حسب ما قدمت الشيف سالي فؤاد، ببرنامجها «حلو وحادق»، المعروض عبر شاشة سي بي سي سفرة.

- المقادير:

250 جرام سمنة بلدي

400 جرام دقيق

80 جرام نشا

رشة ملح

ملعقة كبيرة ريحة كحك

2 ملعقة كبيرة سمسم

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة سكر

4 ملاعق كبيرة ماء فاتر

سكر بودرة

خطوات تحضير الكحك الناعم

ابدأي خطوات طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو بخلط كل من النشا مع الدقيق ورشة الملح، وابدأي في تفريق الخليط بشكل دائري، وأضيفي إليه ريحة السمسم والكحك.

اقدحي السمنة على النار وأضيفي إليها خليط الدقيق وقلبيه.

قلبي السكر مع الخميرة داخل الماء، واتركيهم فترة قليلة، ثم أضيفيهم إلى خليط الدقيق وقلبيهم بيدك.

شكليهم على هيئة كرات، وبططيها حسب رغبتك.

رصيهم داخل صينية بها ورق زبدة، وغطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة قبل إدخالها الفرن.

ضعي الكحك داخل الفرن على درجة حرارة تتراوح من 190 إلى 200 حتى ينضج تماما ومن ثم رشيه بالسكر البودرة وقدميه.