طريقة عمل المسقعة بالبشاميل

ينشر موقع «السُلطة»  الإخباري مجموعة من أخبار لايت واليكم التفاصيل..
 

تعتبر المسقعة بالبشاميل من الأكلات التقليدية الشعبية في مصر، كما أنها من الأطباق المفضلة لدى الجميع و يمكن تناولها في أي وقت من اليوم و تتميز بسهولة تحضيرها ويمكن إعدادها بطرق مختلفة ونقدم طريقة عمل المسقعة بالبشاميل.

 

 

،طريقة, المسقعة, بالبشاميل

 

مدة التحضير: 45 دقائق

 

مدة الطبخ: 30

 

الوقت الاجمالي: 45 دقائق

المقادير

1 كيلو باذنجان

زيت للقلي

1بصل مفروم

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 جزر مبشور

3 فلفل ألوان شرائح

صلصة طماطم

رشة كمون ناعم

ملح "حسب التذوق"

فلفل أسود "حسب التذوق"

مقادير البشاميل

 

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 كوب لبن

نصف كوب جبنة موتزاريلا

رشة بقسماط "اختياري"

 

---------------------------

 

طريقة التحضير

نقطع الباذنجان شرائح ونقليه فى الزيت على النارفي قدر على نار ذات درجة حرارة متوسطة، نضع الزيت ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل لونه ثم نضيف الفلفل الألوان الشرائح والجزر المبشور ونقلبه جيدًا.