طريقة تتبيل الجمبري المشوي

ينشر موقع السلطة الإخباري مجموعة من أخبار الطبخ... وإليكم التفاصيل
 

يعد الجمبري من الأكلات ذات المذاق المميز والجيد الذي يميل إليه أغلب الأشخاص عشاق السي فوود، لذلك نقدم لك طريقة تحضير تتبيلة الجمبري المشوي بالمنزل في وقت قصير لا يستغرق معك اكثر من 10 دقائق، وهذه المكونات تكفي من 4 إلي 6 أشخاص.

 

مقادير تتبيلة الجمبري المشوي:

1 كيلو كبير الحجم مقشر ومنظف من الجمبري

ملعقة كبيرة من الزيت

ربع كوب من عصير الليمون

2 ملعقة كبيرة من الزبدة

3 فصوص ثوم (مهروس)

ملعقة كبيرة صلصة

ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)

 

طريقة تحضير عمل الجمبري المشوي:

في وعاء عميق، ضعي زيت الزيتون، البقدونس، عصير الليمون الحامض، الثوم ومعجون الطماطم، نكّهي بالفلفل الحار، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس، أضيفي الجمبري الى الخليط، قلّبي حتى تتداخل المكونات ثم اتركيها جانبًا لحوالي 4 ساعات على الأقل حتى تنتقع.

 

ضعي الجمبري في عيدان خشبية ثم اشويها على الفحم من الجهة الأولى، إقلبي العيدان للجهة الثانية حتى ينضج الجمبري جيدًا ثم ابعديها عن النار وقدميه ساخنًا على سفرتك.